Une exploitation familiale, cinq ans d’absence, une renaissance au cœur de Sion.
📷 Archive familiale
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Le rucher a été fondé sur la propriété familiale des Walter, dans les environs de Sion. Pendant des décennies, il a produit un miel authentique, issu des prairies et des forêts qui entourent les deux collines emblématiques de la capitale valaisanne.
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Il y a cinq ans, l’exploitation a été mise en veille. Les ruches se sont tues, mais la nature a continué son œuvre : les prairies ont fleuri, les mélèzes ont poussé, et les abeilles sauvages ont maintenu leur présence dans ce coin de Valais.
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En 2024, nous avons décidé de reprendre le flambeau. Formés en apiculture auprès de la Société d’Apiculture du Valais, nous avons remis les ruches en état et reconstitué les colonies.
Ce n’est pas simplement un projet commercial — c’est la continuité d’une histoire familiale et l’engagement envers un terroir exceptionnel.
| 1980s | Fondation du rucherPremières ruches installées sur la propriété familiale à Sion. |
| Années 2000 | Activité régulièreProduction artisanale pour la famille et l’entourage proche. |
| ~2019 | Mise en veilleL’exploitation s’endort. La nature continue son travail. |
| 2024 | La repriseFormation, restauration des ruches, premières colonies reconstitutes. |
| Automne 2026 | Première récolteOuverture de la boutique. Les premiers pots arrivent. |
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